Levercake

Levercake:
Benodigdheden:
- 3 eieren
- 0,6 tot 0,75 kopje olijfolie of zonnebloemolie
- 1/3 of een 1/2 pond lever (kippen,rund, in ieder geval geen varken)
- 2 koppen meel/tarwemeel
- 1 theelepel knoflookpoeder of een paar teentjes verse knoflook

Het vlees malen en met de andere ingrediënten mengen in een keukenmachine tot een mooi beslag. Dit beslag uitspreiden over een ingevette bakplaat en de voorverwarmde oven in.
Circa 20 minuten afbakken in een voorverwarmde oven van 250 graden celcius.

De lever kan ter afwisseling vervangen worden door hartjes, sardientjes (uit blik) tonijn (uit blik) pakje Carnibest (geen Rodi, dit bevat teveel water)enz.